Estimación de la huella de carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sirotiuk, Patricia Valeria
Otros Autores: Viglizzo, Ernesto Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a p. 281-289 ;   |c 28 cm. 
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