Descripción alveográfica y farinográfica de variedades argentinas de trigo pan.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molfese, Elena Rosa
Autor Corporativo: Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca (Buenos Aires)
Otros Autores: Astiz, Valentina, Miguens, Dora
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barrow, Buenos Aires : Ediciones INTA, 2017.
Edición:1a. ed
Colección:Divulgación
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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