Tabla de Contenidos:
  • Contenido: Industrias del sector agroalimentario. Generalidades
  • Características generales de los residuos generados en el sector agroalimentario
  • Principales subproductos y residuos del sector agroalimentario
  • Problemática ambiental asociada al sector agroalimentario
  • Marco legislativo
  • Principales alternativas de gestión. tratamiento y valoración
  • Estudio de casos: problemática y soluciones.