Hermida Bun, J. R. (2000). Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios. Ediciones Mundi-Prensa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hermida Bun, José Ramón. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Agroalimentarios. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 2000.
Cita MLA (8a ed.)Hermida Bun, José Ramón. Fundamentos De Ingeniería De Procesos Agroalimentarios. Ediciones Mundi-Prensa, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.