Ciencia y tecnología de los alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
AMV Ediciones,
2013.
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| Edición: | 1a. ed |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 2 v. (409, 445 p.) : il. ; 27 cm. |
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| ISBN: | 9788496709072 |