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|2 2000 ES
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| 100 |
1 |
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|a Madrid Vicente, Antonio.
|9 39506
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia y tecnología de los alimentos.
|c Antonio Madrid Vicente, [E. Esteire, J. M. Cenzano].
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| 250 |
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|a 1a. ed
|
| 260 |
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|a Madrid :
|b AMV Ediciones,
|c 2013.
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| 300 |
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|a 2 v. (409, 445 p.) :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 42378
|
| 650 |
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7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|2 lemb3
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|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
|2 lemb3
|9 73032
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS--ANALISIS
|2 lemb3
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|
| 650 |
|
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 27341
|
| 650 |
|
7 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 1227
|
| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS--PRODUCTOS DERIVADOS
|2 lemb3
|9 33664
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| 700 |
1 |
|
|a Esteire, E.
|9 80001
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1 |
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|a Cenzano, J. M.
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