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| LEADER |
01681nam a22003495a 4500 |
| 001 |
33601 |
| 003 |
AR-SrUBA |
| 005 |
20210617180447.0 |
| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
100605m||||||||sp #||||r|||||||||||spa|| |
| 020 |
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|a 8474984661
|
| 040 |
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|a AR-SrUBA
|b spa
|e rcaa2
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| 080 |
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|a 641.12:547.96
|2 2000 ES
|
| 111 |
2 |
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|a Simposio Iberoamericano Sobre Proteína Para Alimentos
|d (1996 :
|c Buenos Aires)
|9 67697
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Simposio Iberoamericano Sobre Proteína Para Alimentos, Buenos Aires, 1996 :
|b actas /
|c editores M. Muzquiz ... [et al.].
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| 246 |
1 |
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|i Título de la cubierta=246 \\
|a Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos
|
| 260 |
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|a Madrid :
|b Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria,
|c 1998.
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| 300 |
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|a 347 p. ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
|
0 |
|a Monografías INIA, 0210-3354
|v 104
|
| 500 |
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|
|a "CYTED Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo ; Subprograma XI Tratamiento y conservación de alimentos ; Proyecto XI.9 Obtención y caracterización de proteínas para su aplicación en alimentos para regímenes especiales".
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS--CONTENIDO DE PROTEINAS
|2 lemb3
|9 67698
|
| 650 |
|
7 |
|a PROTEINAS
|2 lemb3
|9 37137
|
| 650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 42378
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS ENRIQUECIDOS
|2 lemb3
|9 67699
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS CEREALES ENRIQUECIDOS
|2 lemb3
|9 67700
|
| 650 |
|
7 |
|a QUIMICA ORGANICA
|2 lemb3
|9 2250
|
| 700 |
1 |
|
|a Muzquiz Elorrieta, Mercedes,
|c ed.
|9 67701
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 2010-06-05
|c BK
|d 036191
|h 641.12
|i SIMa
|z DM
|6 64112_SIMA
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| 999 |
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|c 33601
|d 33601
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