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| LEADER |
01901nam a22003615a 4500 |
| 001 |
32563 |
| 003 |
AR-SrUBA |
| 005 |
20210617175907.0 |
| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
090622m||||||||ag a||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|a AR-SrUBA
|b spa
|e rcaa2
|
| 044 |
|
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|a ag
|c AR
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| 080 |
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|a 664.8:635.2/.5
|
| 080 |
|
|
|a 631.54/.57
|2 2000 ES
|
| 100 |
1 |
|
|a Curcio, Natalia.
|9 65196
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Buenas prácticas de producción de hortalizas frescas y mínimamente procesadas.
|c actualización Natalia Curcio.
|
| 260 |
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|
|a Buenos Aires :
|b Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos,
|c 2006.
|
| 300 |
|
|
|a 55 p. :
|b il. col. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|
|a Adaptación y actualización de la Guía de la SAGPyA año 1999 elaborada por Paula Feldman ... [et al.].
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| 505 |
0 |
0 |
|a Contenido: La cadena las hortalizas frescas y mínimamente procesadas -- Principios generales -- Cultivo y cosecha -- Recomendaciones para la cosecha -- Recepción, acondicionamiento y empaque de hortalizas frescas -- Lavado, cortado y empaque de hortalizas mínimamente procesadas -- Transporte de hortalizas frescas y mínimamente procesadas -- Documentación y registro -- Recomendaciones para puntos de vista -- Casos de buenas prácticas de manufactura -- Anexo I: legislación.
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| 650 |
|
7 |
|a HORTALIZAS
|2 lemb3
|9 1871
|
| 650 |
|
7 |
|a PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS
|2 lemb3
|9 65197
|
| 650 |
|
7 |
|a CONSERVACION DE HORTALIZAS
|2 lemb3
|9 39182
|
| 650 |
|
7 |
|a HORTALIZAS--ALMACENAMIENTO
|2 lemb3
|9 61600
|
| 650 |
|
7 |
|a HORTALIZAS--TRANSPORTE
|2 lemb3
|9 61603
|
| 650 |
|
7 |
|a HORTICULTURA
|2 lemb3
|9 2597
|
| 700 |
1 |
|
|a Feldman, Paula
|9 39499
|
| 710 |
2 |
|
|a Argentina.
|b Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
|9 58722
|
| 942 |
|
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|2 cdu
|b 2009-06-22
|c BK
|d 035087
|h 635.2
|i CURb
|k FOL
|z DM
|6 6352_CURB
|
| 999 |
|
|
|c 32563
|d 32563
|