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| LEADER |
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31999 |
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AR-SrUBC |
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| 020 |
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| 020 |
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|a 9788479784416
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| 040 |
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|a AR-SrUBC
|b spa
|e rcaa2
|
| 080 |
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|a 637.1/.3:579.67(076.3)
|2 2000 ES
|
| 100 |
1 |
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|a Ellner, Richard.
|9 63892
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Preguntas y respuestas sobre la Microbiología de la leche y los productos lácteos.
|c Richard Ellner.
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| 246 |
1 |
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|i Título de la cubierta=246 \\
|a Microbiología de la leche y de los productos lácteos
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| 250 |
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|a Ed. española 2000 / actualizada por el autor
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Díaz de Santos,
|c c2000.
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| 300 |
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|a xii, 144 p. ;
|c 22 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
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| 505 |
0 |
0 |
|a Contenido: Microbiología general -- Microbiología de la leche y los productos lácteos -- Analítica microbiológica -- Anexo.
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| 534 |
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|t Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie / traducida del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schulz
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS--ANALISIS
|2 lemb3
|9 51990
|
| 650 |
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7 |
|a LECHE
|2 lemb3
|9 1233
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA LECHERA
|2 lemb3
|9 1234
|
| 650 |
|
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 27341
|
| 650 |
|
7 |
|a PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
|2 lemb3
|9 63893
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 2009-02-13
|c BK
|d 034453
|h 637.1/.3
|i ELLp
|z GL
|6 63713_ELLP
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| 999 |
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|
|c 31999
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