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110 2 |a Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado (Buenos Aires)  |9 61547 
245 1 0 |a Carne ¿Quo vadis?.   |c Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado ; [redactado por Juan Cruz Jaime, Carlos Pujol]. 
250 |a 1a. ed 
260 |a Buenos Aires :   |b Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado,   |c c2006. 
300 |a 178 p. :   |b il. ;   |c 22 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
500 |a Mención de responsabilidad tomada de la Presentación.  
505 0 0 |a Contenido: Introducción -- En un principio fue el saladero -- El salto cualitativo -- Luces y sombras del primer centenario -- Los riesgos de confiar en un socio único -- El punto de inflexión -- El comienzo de la delegación -- La oportunidad perdida -- Por la razón o la fuerza -- De la seca a la meca -- Argentina ¿quo vadis? -- Reflexión final.  
650 7 |a MERCADEO DE GANADO  |2 lemb3  |9 21393 
650 7 |a INDUSTRIA DE LA CARNE  |2 lemb3  |9 11923 
650 7 |a ARGENTINA--POLITICA ECONOMICA  |2 lemb3  |9 61548 
650 7 |a ARGENTINA--HISTORIA--1810-  |2 lemb3  |9 8924 
650 7 |a HISTORIA ECONOMICA  |2 lemb3  |9 3434 
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700 1 |a Pujol, Carlos  |9 1929 
700 1 |a Jaime, Juan Cruz  |9 59201 
942 |2 cdu  |b 2008-01-08  |c BK  |d 033398  |h 338.439  |i CAMc  |z DM  |6 338439_CAMC 
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