PERAS y manzanas : factores que afectan la calidad de los frutos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Benítez, Celia E., Castro, Héctor R., Ricca, Alejandra P., Vaudagna, Sergio R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : INTA, 2005.
Materias:
PERAS
MANZANAS
FRUTAS > TRANSPORTE
FRUTAS > ENFERMEDADES Y PLAGAS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
PERAS > MERCADEO
MANZANAS > MERCADEO
FRUTICULTURA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
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245 1 0 |a PERAS y manzanas :   |b factores que afectan la calidad de los frutos /   |c Celia E. Benítez ...[et al.]. 
260 |a Buenos Aires :   |b INTA,   |c 2005. 
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505 0 0 |a Contenido: Factores que afectan la calidad. Factores ecológicos / C. Benítez -- Factores agrotécnicos 1º parte. Factores agrotécnicos 2º parte / H. Castro -- Factores agrotécnicos 3º parte / C. Benítez y H. Castro -- Factores intrínsecos / C. Benítez y H. Castro -- Maduración y cosecha de los frutos. Indices de madurez y parámetros de calidad / C. Benítez -- Acondicionamiento y empaque de los frutos / C. Benítez y A. Ricca -- Almacenamiento refrigerado: factores físicos / S. Vaudagna -- Almacenamiento refrigerado de los frutos. Transporte y comercialización / C. Benítez -- La calidad final de los frutos / C. Benítez y A. Ricca -- Actualidad y nuevas tendencias / C. Benítez y H. Castro.  
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