Nuevo manual de industrias alimentarias.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio
Otros Autores:	Madrid Cenzano, Javier
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : A. Madrid Vicente, 2001. Madrid : Mundi-Prensa,
Edición:	3a. ed., ampliada y corr
Materias:	ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > CONTROL DE CALIDAD COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa


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