Procesos de conservación de alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Casp, Ana
Otros Autores: Abril Requena, José
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 2003.
Madrid : Mundi-Prensa,
Edición:2a. ed., corr
Colección:Tecnología de alimentos
Materias:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
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por Casp Vanaclocha, Ana
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
Libro
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por Casp Vanaclocha, Ana
Publicado 1999
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por Casp Vanaclocha, Ana
Publicado 1998
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Casp Vanaclocha, Ana
Publicado 1999
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN
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