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| LEADER |
01010nam a22002775a 4500 |
| 001 |
28695 |
| 003 |
AR-SrUBC |
| 005 |
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| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
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| 020 |
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|a 8420007315
|
| 040 |
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|a AR-SrUBC
|b spa
|e rcaa2
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| 080 |
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|a 664.8:543(075.6)
|2 1995 ES
|
| 100 |
1 |
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|a Ott, Dana B.
|9 56442
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos.
|c Dana B. Ott ; traducción a cargo de Concepción Díaz de Villegas Soláns, µlvaro Rodríguez Sánchez Arévalo.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c impresión de 1992.
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| 300 |
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|a viii, 223 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Contenido:.
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| 534 |
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|
|t Applied food science laboratory manual
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS--ANALISIS
|2 lemb3
|9 2409
|
| 650 |
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7 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 1227
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 2006-02-21
|c BK
|d 030989
|h 664.8
|i OTTm
|z GL
|6 6648_OTTM
|
| 999 |
|
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|c 28695
|d 28695
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