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| LEADER |
01292nam a22002775a 4500 |
| 001 |
28437 |
| 003 |
AR-SrUBC |
| 005 |
20210617173032.0 |
| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
051201m||||||||sp a||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|a AR-SrUBC
|b spa
|e rcaa2
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| 080 |
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|a 641.1/.3
|2 2000 ES
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| 100 |
1 |
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|a Schuphan, Werner.
|9 55866
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| 245 |
1 |
0 |
|a Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales.
|c Werner Schuphan ; traducido por Horacio Marco Moll.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1968.
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| 300 |
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|a 276 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 505 |
0 |
0 |
|a Contenido: Naturaleza del problema. La calidad como una medida del valor. Calidad: esperanza del consumidor. Valoraciones posibles de la calidad. Dependencia del valor biológico junto a la herencia y el medio ambiente. Estimación moderna de la calidad. Apéndice: Estandarización europea de las verduras, hortalizas y frutas por el Comité Europeo Económico.
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| 534 |
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|t Zur qualität der nahrangslanzen
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS NATURALES
|2 lemb3
|9 55867
|
| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS CRUDOS
|2 lemb3
|9 55868
|
| 650 |
|
7 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|2 lemb3
|9 1227
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 2005-12-01
|c BK
|d 030717
|h 641
|i SCHc
|z NO
|6 641_SCHC
|
| 999 |
|
|
|c 28437
|d 28437
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