Cultivos y alimentos transgénicos : una guía crítica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Riechmann, Jorge
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : REl-UITA, 2000.
Madrid : Fundación 1º de Mayo,
Colección:Los libros de la catarata
Materias:
TECNOLOGIA AGRICOLA
INGENIERIA GENETICA VEGETAL
GENETICA MOLECULAR
ECOLOGIA AGRICOLA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
CIENCIA Y TECNOLOGIA
PLANTAS TRANSGENICAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
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245 1 0 |a Cultivos y alimentos transgénicos :   |b una guía crítica /   |c Jorge Riechmenn ; prólogo de Ramón Folch. 
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260 |a Madrid :   |b Fundación 1º de Mayo,   |c 2000. 
300 |a 221 p. ;   |c 19 cm. 
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490 4 |a Los libros de la catarata 
505 0 0 |a Contenido: Un vivísimo debate -- Algunos conceptos básicos de biología molecular -- Los riesgos de la manipulación genética agroalimentaria -- Alimentos transgénicos -- Sobre el hambre en el mundo, el empleo y la protección ecológica. Algunas falacias -- La privatización del conocimiento y de la vida -- Ciencia, tecnología y democracia -- De la "sociedad del riesgo" a la "sociedad de la precaución" -- Qué podemos hacer -- Para concluir: ni tecnofanatismo, ni tecnocatastrofismo.  
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