Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1975.
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| Edición: | 1a. ed |
| Colección: | Colección de textos de agronomía y veterinaria
17 |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Edición preparada con el Centro Regional de Ayuda Técnica. |
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| Descripción Física: | xvii, 538 p. : il. ; 23 cm. |