Métodos modernos de análisis de alimentos : (técnicas ópticas) : para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maier, Hans Gerhard
Otros Autores: Leber, Georg
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1968.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Métodos modernos de análisis de alimentos :   |b (técnicas ópticas) : para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos /   |c Hans Gerhard Maier ; en colaboración con Georg Leber ; prólogo de Willibald Diemair ; traducido del alemán por Celso Gutiérrez Losa. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1968. 
300 |a viii, 102 p. :   |b il. ;   |c 22 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
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505 0 0 |a Contenido: Introducción -- Absorción -- Fluorimetría -- Fotometría de llama -- Polarimetría -- Refractometría.  
534 |t Leitfaden moderner methoden der lebensmittelanalytik : (optische methoden) 
650 7 |a ALIMENTOS--ANALISIS  |2 lemb3  |9 2409 
700 1 |a Leber, Georg  |9 50683 
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