Microbiología de los alimentos vegetales.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1981.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Con 83 figuras, 4 láminas en color y 39 tablas. |
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| Descripción Física: | xviii, 291 p., [4] p. de láms. col. : il. (algunas col.), diagrs. ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420004723 |