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|a Contenido: Seguridad en microbiología. Equipo de laboratorio. Esterilización, desinfección y tratamiento de los materiales infectados. Medios de cultivo. Métodos de cultivo, de tinción, de identificación y micológicos. Recuento de microorganismos. Reacciones de aglutinación. Material clínico. Técnicas de anticuerpos fluorescentes. Pruebas de sensibilidad y análisis de antibióticos. Toxiinfecciones alimentarias. Alimentos - principios generales. Carne. Pescado. Leche y productos lácteos. Alimentos diversos. Alimentos procesados técnicamente. Refrescos, zumos de frutas y bebidas alcohólicas. Control higiénico. Productos farmacéuticos y cosméticos. Subproductos animales, hierba y ensilado. Agua. Pseudomonas, acinetobacter, alkaligenes, achromobacter, flavobacterium, chromobacterium y acetobacter. Vibrios, aeromonas, plesiomonas y photobacterium. Escherichia, citobracter, klebsiella, enterobacter, salmonella, shigella y proteus. Brucella, haemophilus, gardnerella, moraxella, bordetella, actinocacillus, yersinia, pasteurella, francisella, bacteroides, campylobacter y legionella. Neisseria, brahamella, gemella y veillonella. Staphilococus, micrococus, peptococus y sarcina. Streptococus, aerococcus, leuconostoc y pedicocus. Corynebacterium, microbacterium, brochotrix, propionibacterium, brevibacterium, erysipelothrix, listeria, lacobacillus y bifidobacterium. Bacillus. Clostridium. Mycobacterium. Actnomyces, nocardia y streptomyces. Espiroquetas. Levaduras. Mohos. Hongos patógenos.
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