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| LEADER |
01100nam a22002535a 4500 |
| 001 |
22313 |
| 003 |
AR-GpUBV |
| 005 |
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| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
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| 020 |
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|a 8460600882
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| 040 |
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|a AR-GpUBV
|b spa
|e rcaa2
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| 080 |
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|a 637.35
|2 3a Abr ES
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| 245 |
1 |
3 |
|a El queso Manchego.
|c [textos Jesús Alia Gomez ... et al.].
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| 260 |
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|a [Toledo] :
|b Consejería de Agricultura. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha,
|c 1991.
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| 300 |
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|a 148 p. :
|b il. col. ;
|c 25 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 505 |
0 |
0 |
|a Contenido: Datos históricos. La oveja manchega. La producción de leche en la raza manchega. La elaboración del queso Manchego. Gastonomía del queso Manchego. La denominación de Origen Queso Manchego. El control de calidad. El queso Manchego y la salud. Conservación y consumo.
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| 650 |
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7 |
|a QUESOS
|2 lemb2
|9 21774
|
| 700 |
1 |
|
|a Alia Gómez, Jesús
|9 42774
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 2000-10-31
|c BK
|d 023627
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|i QUEa
|z MIG
|6 63735_QUEA
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| 999 |
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|d 22313
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