CHROMATOGRAPHY and capillary electrophoresis in food analysis.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sorensen, Hilmer, Sorensen, Susanne, Bjergegaard, Charlotte, Michaelsen, Soren
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 1999.
Colección:RSC food analysis monographs
Materias:
CROMATOGRAFIA > METODOS
CROMATOGRAFIA LIQUIDA; CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO
ELECTROFORESIS
ALIMENTOS > ANALISIS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
Descripción
Descripción Física:xvii, 470 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:0854045619

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