MICROORGANISMOS de los alimentos. 3, Ecología microbiana de los alimentos /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1983-1985.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 2 v. (964 p.) ; 24 cm. |
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| ISBN: | 8420005517 (obra completa) 8420005193 (v.1) |