Avances en tecnología de los productos pesqueros.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Connell, J.J
Otros Autores: Hardy, R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1987.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Connell, J.J.  |9 39183 
245 1 0 |a Avances en tecnología de los productos pesqueros.   |c J.J. Connell y R. Hardy ; traducido del inglés por José Fernandez-Salguero. 
260 |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 1987. 
300 |a xi, 124 p. :   |b il. ;   |c 21 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
505 0 0 |a Contenido: Introducción. Recursos pesqueros actuales no utilizados o infrautilizados. Desarrollo de métodos convencionales. Productos y métodos de utilización más recientes. Comercialización y otros factores que afectan al consumo.  
534 |t Trends in fish utilization 
650 7 |a PRODUCTOS PESQUEROS  |2 lemb2  |9 39184 
650 7 |a PESCADO--COMERCIO  |2 lemb2  |9 39185 
700 1 |a Hardy, R.  |9 39186 
942 |2 cdu  |b 1999-10-23  |c BK  |d 021399  |h 664.95  |i CONa  |z BA  |6 66495_CONA 
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