TECNOLOGIA e higiene de la carne.

Mostrar otras versiones (3)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Prändl, Oskar, Fischer, Albert, Schmidhofer, Thomas, Hans-Jürgen, Sinell
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1994.
Materias:	CARNE CONSERVACION DE CARNES INDUSTRIA DE LA CARNE FRIGORIFICOS MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa

Tecnología e higiene de la carne

por Prãndl, Oskar
Publicado 1994

Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)

Libro

Tecnología e higiene de la carne /

Publicado 1994

Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós

Libro

Tecnología e higiene de la carne /

por Préndl, Oskar
Publicado 1994

Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN

Libro