[Manual para la producción de frambuesa : fundamentos para un sistema eficiente /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Riadigos, Emilio
Otros Autores: Martínez, Eduardo, Michelis, Antonio de
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: San Carlos de Bariloche : INTA. EEA Bariloche, 1993.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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260 |a San Carlos de Bariloche :   |b INTA. EEA Bariloche,   |c 1993. 
300 |a 44 p., [1] h. de láms. col. :   |b il. ;   |c 26 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
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505 0 0 |a Contenido: características de la frambuesa roja. Requerimientos y adaptabilidad, suelos y clima. Sistemas de plantación y de conducción. Descripción de algunos sistemas. Labores culturales. Variedades. Usos preferenciales de las distintas variedades. Cosecha. Rendimientos. Manejo de la postcosecha inmediata. Destino actual de la producción en nuestra región. Estrategias de comercialización. Costos de implantación y producción. Frambuesa negra. Moras e híbridos. Cosecha y postcosecha inmediata. Conservación a largo plazo. Manejo de la fruta refrigerada, para congelar y para conserva. Dulces, mermeladas y jaleas. Conservación de pulpas con aditivos químicos. Costos y precios. Descripción y manejo de plagas y enfermedades. Ambiente natural, ambiente local. Enfermedades guías. Descripción de las enfermedades guías. Enfermedades de las varas y de las raíces. Virosis. Enfermedades de las hojas. Podredumbre de los frutos.  
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