Microbiología de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frazier, William C.
Otros Autores:	Westhoff, Dennis C.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1993.
Edición:	4a. ed
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa

Microbiología de los alimentos

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