Microbiología moderna de los alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994.
|
| Edición: | 3a. ed |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xii, 804 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 8420007463 |