Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Veisseyre, Roger
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris : La Maison Rustique, 1975.
Edición:3e éd
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00991nam a22003015a 4500
001 17442
003 AR-SrUBC
005 20210617143517.0
007 t|||||||||||||
008 971106m|||||||||||a||||r|||||||||||fre||
020 |a 2706600187 
040 |a AR-SrUBC  |b fre  |e rcaa2 
080 |a 637.1  |2 1995 ES 
100 1 |a Veisseyre, Roger.   |9 32906 
245 1 0 |a Technologie du lait :   |b constitution, récolte, traitement et transformation du lait /   |c Roger Veisseyre. 
250 |a 3e éd 
260 |a Paris :   |b La Maison Rustique,   |c 1975. 
300 |a vi, 714 p. :   |b il. ;   |c 22 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
650 7 |a INDUSTRIA LECHERA  |2 lemb3  |9 1234 
650 7 |a LECHE  |2 lemb3  |9 1233 
650 7 |a PRODUCTOS LACTEOS  |2 lemb3  |9 20391 
650 7 |a QUESOS  |2 lemb3  |9 21774 
650 7 |a LECHE DESHIDRATADA  |2 lemb3  |9 32491 
942 |2 cdu  |b 1997-11-06  |c BK  |d 018010  |h 637.1=40  |i VEIt3  |z NO  |6 637140_VEIT3 
999 |c 17442  |d 17442