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| LEADER |
01355nam a22003855a 4500 |
| 001 |
16153 |
| 003 |
AR-SrUBC |
| 005 |
20210617143102.0 |
| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
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| 020 |
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|a 0889365644
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| 027 |
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|a IDRC-277s
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| 040 |
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|a AR-SrUBC
|b spa
|e rcaa2
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| 080 |
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|a 664.001.5
|
| 080 |
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|a 392.8
|2 3a Abr ES
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| 245 |
1 |
0 |
|a METODOS sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.
|c B.M. Watts ... [et al.].
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| 260 |
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|
|a Ottawa, Ont. :
|b CIID,
|c 1992.
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| 300 |
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|
|a x, 170 p. :
|b il. ;
|c 25 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
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|
|a Bibliografía: p. 145-152.
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| 500 |
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|
|a Glosario: p. 153-165.
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| 534 |
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|
|t Basic sensory methods for food evaluation / Oficina de traducciones, Secretaría de Estado, Canadá
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS--ANALISIS
|2 lemb2
|9 2409
|
| 650 |
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7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|2 lemb2
|9 15612
|
| 650 |
|
7 |
|a PROTECCION DEL CONSUMIDOR
|2 lemb2
|9 5945
|
| 650 |
|
7 |
|a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
|2 lemb2
|9 1227
|
| 650 |
|
7 |
|a CONSUMO DE ALIMENTOS
|2 lemb2
|9 30568
|
| 650 |
|
7 |
|a MUESTREO (ESTADISTICA)
|2 lemb2
|9 3942
|
| 700 |
1 |
|
|a Ylimaki, G.L.
|9 30569
|
| 700 |
1 |
|
|a Jeffery, L.E.
|9 30570
|
| 700 |
1 |
|
|a Elías, L.G.
|9 30571
|
| 942 |
|
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|2 cdu
|b 1997-03-07
|c BK
|d 016486
|h 664
|i METw
|z GL
|6 664_METW
|
| 999 |
|
|
|c 16153
|d 16153
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