Elaboración de aceitunas de mesa.

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España). Equipo de la Unidad Estructural de Investigación de Biotecnología de Alimentos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : FAO, 1991.
Colección:Boletín de servicios agrícolas de la FAO 81
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Notas:Bibliografía al final de cada capítulo.
Descripción Física:xxiii, 184 p. : il., diagrs. ; 21 cm.
ISBN:9253029285