Higiene y toxicología de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1971.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Hobbs, Betty C.  |9 26048 
245 1 0 |a Higiene y toxicología de los alimentos.   |c Betty C. Hobbs ; traducción 2a. ed. inglesa por Andres Marcos Barrado y por José M. Tarazona Vilas. 
260 |a Zaragoza, España :   |b Acribia,   |c 1971. 
300 |a xiii, 305 p. :   |b il. ;   |c 21 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
500 |a Incluye apéndices.  
534 |t Food poisoning and food hygiene 
650 7 |a CONTROL DE ALIMENTOS  |2 lemb2  |9 15612 
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