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| LEADER |
00910nam a22002535a 4500 |
| 001 |
13266 |
| 003 |
AR-SrUBC |
| 005 |
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| 007 |
t||||||||||||| |
| 008 |
950813m||||||||sp #||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|a AR-SrUBC
|b spa
|e rcaa2
|
| 080 |
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|a 637.5
|2 3a Abr ES
|
| 100 |
1 |
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|a Grau, Reinhold.
|9 26045
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La investigación en la ciencia de la carne.
|c Reinhold Grau ; traducido por Rafael Viñarás García y Fé Tundidor Pérez de Viñarás.
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| 260 |
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|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1971.
|
| 300 |
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|a 83 p. ;
|c 22 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
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0 |
|a Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica
|v 1
|
| 534 |
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|
|t Fleischforschung und praxis
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| 650 |
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7 |
|a CARNE--INVESTIGACIONES
|2 lemb2
|9 26046
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 1995-08-13
|c BK
|d 013399
|h 637.5
|i GRAi
|z CT
|6 6375_GRAI
|
| 999 |
|
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|c 13266
|d 13266
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