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| LEADER |
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|a AR-SrUBC
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| 080 |
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|a 637.11
|2 3a Abr ES
|
| 100 |
1 |
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|a Pérez Gavilán Escalante, Jorge.
|9 22053
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bioquímica y microbiología de la leche.
|c Jorge Pérez Gavilán Escalante, José Pablo Pérez Gavilán Escalante.
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| 260 |
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|a México :
|b Limusa,
|c 1984.
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| 300 |
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|a 202 p. :
|b il. ;
|c 25 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|a Bibliografía al final de cada capítulo.
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| 650 |
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7 |
|a LECHE--ANALISIS
|2 lemb2
|9 12071
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA LECHERA
|2 lemb2
|9 1234
|
| 700 |
1 |
|
|a Pérez Gavilán Escalante, José Pablo
|9 22054
|
| 942 |
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|2 cdu
|b 1994-09-06
|c BK
|d 010711
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|z MI
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|
| 999 |
|
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