Evaluación del pastoreo planificado en la reserva ganadera ovina nº.8 en transición a la ganadería regenerativa

El presente trabajo se desarrolló en la Reserva Ganadera Ovina Nº8 del INTA Balcarce, en 2020-2023, y tuvo como propósito evaluar la implementación del Pastoreo Planificado Regenerativo (PPR) como metodología de manejo ganadero. Se buscó determinar los efectos del PPR sobre los indicadores productiv...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez, María Luz
Otros Autores: Gual, Ignacio (co-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2025
Materias:
Ganado bovino
Ovino
Biodiversidad
Agroecología
Pastizal
Pastoreo controlado
Acceso en línea:Descargar pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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300 |a 60 páginas: dat.num, ilustraciones 
500 |a 1 ej. IPUIB 
502 |a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo. 
504 |a Bibliografía : p.55-60. 
520 3 |a El presente trabajo se desarrolló en la Reserva Ganadera Ovina Nº8 del INTA Balcarce, en 2020-2023, y tuvo como propósito evaluar la implementación del Pastoreo Planificado Regenerativo (PPR) como metodología de manejo ganadero. Se buscó determinar los efectos del PPR sobre los indicadores productivos, ambientales y sociales del sistema pastoril, considerando su potencial como herramienta de manejo de sistemas ganaderos. La metodología utilizada para la planificación del pastoreo incluyó la aplicación del enfoque que ajusta la duración de los períodos de ocupación y descanso en función del crecimiento del pastizal y la carga animal. El estudio se basó en el análisis de tres componentes: productivo, ambiental y social. Para el aspecto productivo se relevaron datos de preñez (%), parición (%), destete (%), entre otros en los rodeos bovino y ovino. En el componente ambiental se utilizó el Índice de Salud Ecosistémica (ISE) como herramienta de monitoreo, mediante la observación de variables relacionadas con la cobertura vegetal, la presencia de leguminosas, el mantillo y el suelo desnudo. En el componente social se realizaron entrevistas semiestructuradas a personal con participación directa e indirecta en la implementación del PPR, con el fin de relevar percepciones sobre la metodología, la comunicación, la eficiencia del trabajo y la disponibilidad de recursos. Los resultados productivos mostraron un comportamiento estable del rodeo bovino y una mayor variabilidad en el ovino, atribuida a su sensibilidad frente a las condiciones ambientales y al proceso de adaptación al sistema. El ISE presentó variaciones interanuales con valores más bajos durante el año 2022 (5,74) y una recuperación posterior, evidenciando una tendencia general hacia la mejora de la salud del pastizal (26,72). En el plano social, las entrevistas reflejaron una valoración positiva de la capacitación y la planificación, aunque se señalaron dificultades en la comunicación y limitaciones operativas. Se concluye que el PPR constituye una herramienta de manejo capaz de integrar los objetivos productivos, ambientales y sociales, favoreciendo la regeneración de los recursos naturales y el aprendizaje dentro del equipo de trabajo. En conjunto, el estudio confirma que el pastoreo planificado puede contribuir al desarrollo de una ganadería más resiliente y coherente con los procesos de la naturaleza, donde los equipos humanos son el corazón de todo su éxito. 
541 |3 TESIS DE GRADO 
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650 7 |2 Agrovoc  |a Ovino  |9 31104 
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700 1 |a Jaimes, Florencia R.  |e dir.  |9 31260 
700 1 |a Gual, Ignacio  |e co-dir.  |9 31094 
856 |y Descargar pdf  |u https://biblio6.mdp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=ba25697c313caa3447e54acc641549ac 
942 |2 udc  |c TG 
945 |a 4  |d Ma. Leandra López de Armentia  |b José Luis Cífala  |c 2 
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