Comportamiento de la variedad de uva blanca Sauvignon Blanc (Vitis vinifera L.) sobre distintos portainjertos de vid bajo las condiciones de la región mar y sierras
En los últimos años, en la región Mar y Sierras de la provincia de Buenos Aires se han implantado viñedos comerciales que se encuentran en una etapa inicial de experimentación y desarrollo. Esto conlleva la necesidad de generar tecnologías adaptadas a estas condiciones particulares, entre las cuales...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Comportamiento de la variedad de uva blanca Sauvignon Blanc (Vitis vinifera L.) sobre distintos portainjertos de vid bajo las condiciones de la región mar y sierras |
| 264 | 1 | |a Balcarce, Buenos Aires : |b Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, |c 2023 | |
| 300 | |a 26 páginas: dat.num, ilustraciones | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a 1 ej. IPUIB | ||
| 502 | |a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo | ||
| 520 | 3 | |a En los últimos años, en la región Mar y Sierras de la provincia de Buenos Aires se han implantado viñedos comerciales que se encuentran en una etapa inicial de experimentación y desarrollo. Esto conlleva la necesidad de generar tecnologías adaptadas a estas condiciones particulares, entre las cuales está la evaluación de variedades y portainjertos interespecíficos. Estos últimos surgieron como una alternativa superadora en la lucha contra la filoxera (Dactylosphaera vitifolii), la plaga más devastadora en la historia de la viticultura mundial. Además de constituirse en un método de control de bajo impacto ambiental, en plena vigencia, los portainjertos otorgan otras características de interés a las vides. Para evaluar el efecto de los portainjertos interespecíficos sobre las características de la vid cv. Sauvignon Blanc (V. vinifera L.), se realizó un ensayo con diseño en bloques completos aleatorizados, con seis repeticiones por tratamiento. Se evaluaron los portainjertos SO4 (V. riparia x V. berlandieri) y 101-14 MGt (V. riparia x V. rupestris), ambos de baja tolerancia a sequía, en un viñedo cultivado en secano, ubicado en un piedemonte serrano en la localidad de Tandil. Se determinaron variables vegetativas (relación entre el diámetro de tallo de la variedad y el portainjerto, área foliar estimada de la planta y peso de poda), reproductivas (número de bayas por racimo, peso fresco medio de la baya, diámetro ecuatorial de la baya, número de racimos por planta, peso fresco promedio del racimo, rendimiento estimado por planta e índice de Ravaz), fisiológicas (temperatura foliar y eficiencia fotosintética) y de calidad (acidez titulable, pH, sólidos solubles y relación acidez titulable/sólidos solubles). Los portainjertos 101-14 MGt y SO4 confirieron características diferenciales a la variedad Sauvignon Blanc (SB), aunque no afectaron el rendimiento por planta. El portainjerto SO4 indujo un mayor contenido de sólidos solubles en las bayas de las plantas de SB. Este efecto permitiría adelantar la fecha de la vendimia y disminuir el riesgo de infección de las bayas por Botrytis, principal causa de pérdida de calidad en regiones húmedas | |
| 541 | |3 TESIS DE GRADO | ||
| 650 | 4 | |a Vitis vinífera |9 21761 | |
| 650 | 4 | |a Uvas para vino |9 21762 | |
| 650 | 4 | |a Portainjertos |9 10729 | |
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| 651 | 7 | |9 21763 |a Región Mar y Sierras |z Buenos Aires (provincia) | |
| 700 | 1 | |a Godoy, C.A |e dir. |9 13957 | |
| 700 | 1 | |a Marcellán, O.N |e co-dir. |9 13593 | |
| 856 | |y Descargar |u http://biblio6.mdp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=f8bde690eb4724c98c54c9ebdce57bb1 | ||
| 942 | |2 udc |c TG | ||
| 945 | |a IPUIB; REPOSITORIO: FCA |d José Luis Cífala |c 4 | ||
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