Biología reproductiva y caracterización de una colección de Stevia rebaudiana Bertoni en Tucumán
Stevia rebaudiana Bertoni es una especie herbácea originaria de Paraguay que posee un intenso sabor dulce presente en sus hojas. Dicho sabor se debe a una serie de glicósidos diterpénicos o esteviolglicósidos, principalmente el esteviósido y el rebaudiósido A. Con la finalidad de establecer un banco...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Mar del Plata, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales,
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 502 | |a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Doctor en Ciencias Agrarias, área Ciencias de las Plantas y Recursos Naturales. | ||
| 520 | 3 | |a Stevia rebaudiana Bertoni es una especie herbácea originaria de Paraguay que posee un intenso sabor dulce presente en sus hojas. Dicho sabor se debe a una serie de glicósidos diterpénicos o esteviolglicósidos, principalmente el esteviósido y el rebaudiósido A. Con la finalidad de establecer un banco activo de germoplasma de S. rebaudiana, y con fines de mejoramiento genético, se introdujeron en la EEA INTA Famaillá, durante los años 2013 y 2021 plantas de S. rebaudiana de cuatro provincias: Tucumán, Jujuy, Misiones y Formosa. Las plantas del banco activo INTA Famaillá, poseen alta variabilidad genética y conforman un material apropiado para iniciar un programa de mejoramiento genético. | |
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