Evaluación económica de la invernada pastoril con suplementación en campos agrícolas

El objetivo del trabajo fue evaluar la factibilidad económica de incluir la invernada de terneros sobre verdeos y pasturas en campos agrícolas del sudeste bonaerense. Se estudió el caso de un establecimiento en el Partido de Balcarce durante el periodo 2015-2016, cinco años luego de haber incorpora...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos, G.
Otros Autores: Tapia, C (co-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2017
Materias:
INVERNADA
MARGEN BRUTO
RIESGO
SISTEMAS DE PRODUCCION
Acceso en línea:Descargar
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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520 3 |a El objetivo del trabajo fue evaluar la factibilidad económica de incluir la invernada de terneros sobre verdeos y pasturas en campos agrícolas del sudeste bonaerense. Se estudió el caso de un establecimiento en el Partido de Balcarce durante el periodo 2015-2016, cinco años luego de haber incorporado el engorde sobre pasturas de alfalfa. A través del Margen Bruto Global (MBG), se comparó dicho esquema agrícola-ganadero con un esquema totalmente agrícola. Mediante un análisis de sensibilidad se contempló el riesgo de producción. Los resultados muestran que la inclusión de la invernada mejoró el MBG de la empresa así como la estabilidad de este indicador ante condiciones ambientales adversas. 
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