Aplicación de fosfito en Kiwi "Hayward" y su efecto sobre la calidad y el desarrollo de podredumbre gris
En esta Tesis se evaluó la aplicación foliar de fosfito de potasio (KPhi) Afital (30% P2O5, 20% K2O) al 0,3%, en diferentes estados fenológicos del kiwi: 1) prefloración; 2) desarrollo del fruto; 3) tratamiento combinado (1+2); 4) control sin fosfitos. En un tercer año, se repitió el asperjado con K...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2021
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| Acceso en línea: | Descargar |
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| Sumario: | En esta Tesis se evaluó la aplicación foliar de fosfito de potasio (KPhi) Afital (30% P2O5, 20% K2O) al 0,3%, en diferentes estados fenológicos del kiwi: 1) prefloración; 2) desarrollo del fruto; 3) tratamiento combinado (1+2); 4) control sin fosfitos. En un tercer año, se repitió el asperjado con KPhi durante el desarrollo del fruto, se evaluó la inmersión de la fruta en KPhi (1%) y la combinación de ambos tratamientos. Se determinó el efecto de los tratamientos sobre: la maduración organoléptica del fruto, la tolerancia a la podredumbre gris (Botrytis cinerea) y la calidad nutricional del fruto (contenido de ácido ascórbico, fenoles totales, flavonoides, clorofila, carotenoides y la capacidad antioxidante total). |
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| Notas: | 1 ej. IPUIB |
| Descripción Física: | 155páginas : datos numéricos, ilustraciones |