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| LEADER |
02545nam a22003854c 4500 |
| 001 |
TES002542 |
| 003 |
AR-BlMDP |
| 005 |
20240826083539.0 |
| 008 |
220825s2017 ag a f 000 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-BlMDP
|b spa
|c AR-BlMDP
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 044 |
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|a ag
|c AR
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| 100 |
1 |
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|a Castellari, Claudia
|9 17292
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| 245 |
1 |
0 |
|a Factores determinantes en el desarrollo de poblaciones fúngicas micotoxigénicas en granos de maíz (Zea mayz L.) almacenados en bolsas plásticas herméticas
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| 264 |
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1 |
|a Balcarce, Buenos Aires :
|b Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
|c 2017
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| 300 |
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|a 373 páginasdat.num, ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|a sin mediación
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a 1 ej. IPUIB
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| 502 |
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|a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Doctor en Ciencias Agrarias, área Ciencias de las Plantas y Recursos Naturales.
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| 504 |
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|a Bibliografía : p. 324-373.
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| 520 |
3 |
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|a Las bolsas plásticas herméticas, constituyen una alternativa para almacenar granos secos de cereales y oleaginosas. Éstas, tienen un alto grado de hermeticidad a los gases y son impermeables al agua, por lo que la respiración de los componentes bióticos (granos, hongos e insectos) modifica la atmósfera interior. La nueva atmósfera actúa limitando el desarrollo de los hongos, evitando el deterioro de los granos. Cuando los granos de maíz se almacenan con un contenido de humedad mayor de 14%, es probable que la micobiota asociada ocasione la alteración de parámetros físicos y la producción de micotoxinas. El objetivo del estudio fue evaluar simultáneamente el efecto de los cambios en las interrelaciones entre las poblaciones fúngicas (factores implícitos), la matriz maíz (factores intrínsecos) y el medio ambiente (factores extrínsecos) durante el almacenamiento y determinar los tiempos de riesgo en los que se produce el deterioro de los mismos.
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| 541 |
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|c Donación
|f FCAB
|3 TESIS POSTGRADO
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| 650 |
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7 |
|a ALMACENAMIENTO
|2 LEMB
|9 324
|
| 650 |
|
7 |
|a ATMOSFERA
|2 LEMB
|9 722
|
| 650 |
|
7 |
|a MAIZ
|2 LEMB
|9 750
|
| 650 |
|
7 |
|a MICOBIOTA
|2 LEMB
|9 17293
|
| 650 |
|
7 |
|a SILO BOLSA
|2 LEMB
|9 13097
|
| 650 |
|
7 |
|a ZEA MAYS
|2 LEMB
|9 1392
|
| 700 |
1 |
|
|9 21873
|a Pacin, A.
|
| 856 |
|
|
|u http://biblio6.mdp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=f46690b36b449bf1e481724cd4f08e2c
|y Descargar
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| 942 |
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|
|2 udc
|c TP
|
| 945 |
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|a IPUIB; REPOSITORIO: FCA
|d José Luis Cífala
|c 4
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| 999 |
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|c 11196
|d 11196
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