Confección de un manual de procedimientos conforme a la norma ISO 17025 relativa a los requisitos técnicos en laboratorios de ensayo y calibración
En el presente trabajo se desarrollan los procedimientos para dar cumplimiento con las pautas descriptas en el manual de calidad en todas las actividades que el Laboratorio de Calidad de Papa y Tecnología Poscosecha y Alimentos realice para las técnicas de evaluación sensorial en papa hervida. Para...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 502 | |a Monografía para ser presentada como requisito parcial para optar al título de Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos | ||
| 520 | 3 | |a En el presente trabajo se desarrollan los procedimientos para dar cumplimiento con las pautas descriptas en el manual de calidad en todas las actividades que el Laboratorio de Calidad de Papa y Tecnología Poscosecha y Alimentos realice para las técnicas de evaluación sensorial en papa hervida. Para ello, fueron estudiados y analizados todos los requisitos técnicos de norma ISO 17025:2005. | |
| 541 | |f FCAB |3 MONOGRAFIA | ||
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