Efecto de la radiación solar interceptada durante el llenado de granos sobre el rendimiento y la composición acídica del aceite de genotipos de girasol alto esteárico alto oleico

Se evaluó el efecto de la radiación solar interceptada por planta durante el llenado de granos sobre los componentes de rendimiento y la composición acídica del aceite de genotipos de girasol alto esteárico alto oleico. Se realizaron tres ensayos a campo con tres genotipos alto esteárico alto oleico...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez, Roberto Dionisio
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2011
Materias:
ACEITE DE GIRASOL
GIRASOL
GRANOS
RADIACION SOLAR
Acceso en línea:Descargar
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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520 |a Se evaluó el efecto de la radiación solar interceptada por planta durante el llenado de granos sobre los componentes de rendimiento y la composición acídica del aceite de genotipos de girasol alto esteárico alto oleico. Se realizaron tres ensayos a campo con tres genotipos alto esteárico alto oleico de girasol con tratamientos de sombreo, raleo de plantas y testigo durante el llenado de granos. Reducciones en la radiación interceptada por planta disminuyeron los componentes de rendimiento en aceite, el porcentaje de los ácidos palmítico, esteárico y oleico y aumentaron el porcentaje de ácido linoleico. Se concluye que la intercepción de radiación modifica el rendimiento y la calidad de aceite de estos genotipos. 
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