Sistema de comercialización frutícola en el partido de San Pedro, Buenos Aires
La fruticultura regional ha experimentado cambios estructurales a lo largo de la última década. La falta de escala productiva, el abandono parcial de los montes frutales por falta de capital circulante, la reconversión productiva hacia actividades extensivas lideradas por el monocultivo de soja y, p...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2010
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
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| 520 | |a La fruticultura regional ha experimentado cambios estructurales a lo largo de la última década. La falta de escala productiva, el abandono parcial de los montes frutales por falta de capital circulante, la reconversión productiva hacia actividades extensivas lideradas por el monocultivo de soja y, por último, los excesivos plazos de retorno de la inversión inicial, provocaron reducción en el área plantada, expulsión de fruticultores y, por consiguiente, una fuerte disminución de la mano de obra ocupada en el sector. Estos cambios afectaron en las decisiones de cada productor frutícola a la hora de comercializar su producción en el mercado de destino y, por consiguiente, en el resultado obtenido. | ||
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