Efecto de la suplementación con grano de maíz alto aceite sobre la concentración de sólidos útiles y de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche de vacas en inicio de lactancia y en alimentación pastoril
Se estudió efecto de la suplementación con maíz de alto aceite vs maíz convencional sobre la producción, composición y perfil de ácidos grasos de la leche, los parámetros de ambiente y cinética de digestión ruminal. Se realizaron 2 ensayos con los siguientes tratamientos: 4 kg/vaca/dia de MAA, 8 kg...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
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| 520 | |a Se estudió efecto de la suplementación con maíz de alto aceite vs maíz convencional sobre la producción, composición y perfil de ácidos grasos de la leche, los parámetros de ambiente y cinética de digestión ruminal. Se realizaron 2 ensayos con los siguientes tratamientos: 4 kg/vaca/dia de MAA, 8 kg de MAA, 4 kg de MC y 8 kg de MC. La producción y composición de leche no fue afectada por los tratamientos en el ensayo 2, mientras que contenido de grasa butirosa aumentó en el ensayo 1 con MAA. En el ensayo 1 la fracción aterogénica de la leche no fue reducida, sí en el ensayo 2. La concentración de trans-11 C18:1 y cis-9 trans-11 CLA fue mayor con 4 kg/vaca/día de grano de maíz. | ||
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