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| LEADER |
02017nam a22003134c 4500 |
| 001 |
TES001615 |
| 003 |
AR-BlMDP |
| 005 |
20230601092443.0 |
| 008 |
220825s2008 ag a f 000 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-BlMDP
|b spa
|c AR-BlMDP
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 044 |
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|a ag
|c AR
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| 100 |
1 |
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|a López, M.F.
|9 15918
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| 245 |
1 |
0 |
|a Establecer normas generales sobre prácticas de higiene y de operación durante el almacenamiemto de envases y productos de limpieza
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| 264 |
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1 |
|a Balcarce, Buenos Aires :
|b Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
|c 2008
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| 300 |
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|a 15páginas y Anexo dat.num, ilustraciones
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin mediación
|b n
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a 1 ej. IPUIB
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| 520 |
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|a El trabajo tiene por finalidad establecer normas generales sobre prácticas de higiene y de operación durante el almacenamiento de envases y productos de limpieza en el Establecimiento Frigorífico Azul S. A. (EFASA) ubicado en la ciudad de Azul, provincia de Buenos Aires; Argentina. Se realizó un reconocimiento inicial del establecimiento con el propósito de evaluar el estado edilicio de las instalaciones y las prácticas de almacenamiento empleadas por el personal a cargo. Una vez efectuadas las observaciones y consultada la bibliografía se procedió al desarrollo de un Manual de Procedimientos general e instructivos en los que se detallan las Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA) y las tareas a realizar en los depósitos. También fueron creadas diferentes planillas para lograr un mejor control y manejo de los mismos. Finalizada esta etapa se procedió a capacitar al personal sobre el uso de dichos manuales.
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| 541 |
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|c Donación
|f FCAB
|3 TESIS GRADO
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| 650 |
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7 |
|a ALMACENAMIENTO
|2 LEMB
|9 324
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| 650 |
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7 |
|a ENVASE
|2 LEMB
|9 15919
|
| 650 |
|
7 |
|a HIGIENE
|2 LEMB
|9 3147
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS DE LIMPIEZA
|2 LEMB
|9 15920
|
| 942 |
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|
|2 udc
|c TG
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| 945 |
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|
|a IPUIB; REPOSITORIO: FCA
|d 2008-10-21
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| 999 |
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|c 10269
|d 10269
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