Descripción de la evolución de la innovación tecnológica en la industria de hortalizas congeladas en Argentina

Se caracterizaron aspectos fenológicos y de crecimiento en dos cultivares de arándano alto (Vaccinium corymbosum L.) con alto requerimiento de frío (‘Brigitta’ y ‘Elliott’), para evaluar su comportamiento en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se evaluaron tres ambientes con difer...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Urzainqui Iriarte, L.M
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2004
Materias:
Acceso en línea:Descargar
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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520 |a Se caracterizaron aspectos fenológicos y de crecimiento en dos cultivares de arándano alto (Vaccinium corymbosum L.) con alto requerimiento de frío (‘Brigitta’ y ‘Elliott’), para evaluar su comportamiento en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se evaluaron tres ambientes con diferentes temperaturas medias. Se observó un importante grado de superposición entre diferentes fases fenológicas. El desarrollo fue más sincronizado en Elliott que en Brigitta. Elliott inició sus fases fenológicas con posterioridad a Brigitta. No se encontró evidencia de que las épocas de maduración fueran distintas. La emergencia de hojas podría emplearse como índice fenológico en una primera etapa del crecimiento vegetativo del cultivo. El diámetro ecuatorial del fruto y su peso fresco estuvieron altamente correlacionados. El crecimiento de los frutos se ajustó a una curva doble sigmoidea. En el invernáculo no se observó un acortamiento del ciclo reproductivo. Se efectuó la calibración de un método de estimación del área foliar por análisis de imágenes digitales. Se requerirían datos de todo el ciclo vegetativo para ajustar una función que permita usar estas estimaciones en futuros estudios de crecimiento foliar. 
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