Tipificación de productos frutihortícolas
La tipificación de frutas y hortalizas ha cobrado creciente importancia en los últimos años debido a la formación de bloques económicos como parte del proceso mundial de integración regional que acompaña a la globalización. El aumento en el comercio internacional que producen estos procesos, genera...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2003
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 520 | |a La tipificación de frutas y hortalizas ha cobrado creciente importancia en los últimos años debido a la formación de bloques económicos como parte del proceso mundial de integración regional que acompaña a la globalización. El aumento en el comercio internacional que producen estos procesos, genera la necesidad de contar con estándares de tipificación claros que permitan calificar a los productos que se comercializan y asignarles un valor acorde y en forma transparente. En este trabajo se analizan los primeros pasos de una empresa de distribución minorista hacia la tipificación de sus productos. | ||
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