Efecto del raleo y tipo de lateral sobre la calidad de la fruta en Kiwi (Actinidia deliciosa A. Chev. C. F. Liang et A. Ferguson) cv. Hayward

Durante la temporada 1999 - 2000 un lote de plantas de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C.F. Liang et A.R. Ferguson var deliciosa cv. Hayward) fue sometido a tres intensidades de raleo: 30 - 40 y 50 frutos/m2, a los 19 días post-floración, evaluándose la calidad de los frutos desarrollados en tr...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arpaia, R.A
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2002
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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520 |a Durante la temporada 1999 - 2000 un lote de plantas de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C.F. Liang et A.R. Ferguson var deliciosa cv. Hayward) fue sometido a tres intensidades de raleo: 30 - 40 y 50 frutos/m2, a los 19 días post-floración, evaluándose la calidad de los frutos desarrollados en tres tipos de ramificación lateral: fuerte, medio y débil. Se registró la evolución del crecimiento del fruto y se midió el peso, contenido de sólidos solubles, la firmeza de la pulpa y pH del jugo al momento de cosecha. La mayor intensidad de raleo (30 frutos/m2) produjo frutos con un peso promedio de 126 g, la intensidad intermedia (40 frutos/m2) dió frutos de 121 g difiriendo significativamente de la intensidad menor (50 frutos/m2) con frutos de 113 g de peso promedio. Aún así todos superaron el peso mínimo para la exportación, de acuerdo con los estándares oficiales. Los laterales de tipo débil produjeron los frutos de menor peso y más blandos a cosecha. No se encontraron diferencias entre laterales en contenido de sólidos solubles y pH. Los raleos intensos favorecieron la tasa de crecimiento del fruto, no obstante la mayor intensidad de raleo (30 frutos/m2) comprometió el rendimiento del cultivo. 
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