Fabricación de quesos, yogurt y dulce de leche a nivel familiar.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González de Salomone, V.
Otros Autores:	Navarro, M., Prochotsky, E.N
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Buenos Aires : INTA. CERBAS. EEA Balcarce; 2008
Edición:	3a
Materias:	ALIMENTACION HUMANA EXTENSION FABRICACION DEL QUESO LECHE MERMELADAS QUESO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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