Cita APA (7a ed.)

Fortín, J., & Desplancke, C. (2001). Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores (1a edición.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Fortín, J., y C. Desplancke. Guía De Selección Y Entrenamiento De Un Panel De Catadores. 1a edición. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA (8a ed.)

Fortín, J., y C. Desplancke. Guía De Selección Y Entrenamiento De Un Panel De Catadores. 1a edición. Acribia, 2001.